Násadová vejce a kuřata Bresse Gauloise

Bresse Gauloise - Bréské kuře Královna drůbeže, drůbež králů. Jedno ze starých plemen, které se udrželo ve světě plném genetického zlepšování a plánovaných křížení. Vděčí za to lidem, kteří chtěli žít zdravým  způsobem života a věděli, že víno, sýr a kvalitní kuře, pomůže žít dlouho. Jedná se o jedno z nejstarších francouzských plemen, z hlediska výskytu v psaném textu o plemeno nejstarší. Je zmiňováno od konce 16.století, od doby připojení savoyské části Bresse k Francii. Je také nejznámější ze všech francouzských plemen díky své dlouhé pověsti jak ve Francii, tak I ve světě. Na rozdíl od jiných plemen odolala přílivu nových cizích ras a industrializaci, a tak stále trůní a dominuje na řeznických pultech, v lahůdkářstvích a také ve velkých distribučních sítích. Její zastánci navzdory hospodářským okolnostem byli vždy schopni zúročit toto jedinečné dědictví z rozsáhlého proudu francouzské gastronomie. Chvála je zde na místě, neboť lokální výrobci byli schopni uchovat si svůj obchodní ... (více v detailu)